يتميز المطبخ الهندي بالبهارات ذات النكهة القوية والمذاق الحار حضرنا لك في مطبخ سيدتي أرز بالكاري سهل وسريع، يمكنك تقدميه إلى جانب الدجاج المشوي أو اللحم لغداء مميز
المقادير :
ماء ساخن: كوبان
أرز بسمتي: كوب
الزبدة: ملعقة كبيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
الكاري: ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء: ملعقة كبيرة (مفرومة)
طريقة التحضير
1. يغسل اﻷرز جيدًا وينقع لمدة نصف ساعة ويصفي.
2. نضع الزبدة على النار ونقلب الأرز بها لمدة 3 دقائق ثم نضيف الماء المغلي.
3. نضيف الكاري والملح ويترك ليغلي على النار بدون تغطية القدر لمدة 3 دقائق.
4. نخفف النار ونغطي القدر ويترك على النار حتى تنشف ماؤه وينضج.
5. يقدم إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي ويزين بالكزيرة.
أرز بالكاري... سهل وسريع
4/
5
بواسطة
laila boulmssa
